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3575円

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健康や医療に関する情報を探し、理解し、
活用する力ヘルスリテラシーを身につける

「誰もが、ヘルスリテラシーを身につけるには、どうしたらよいか」を考えてまとめました。わかりにくいところや、不十分なところもあると思いますので、皆さんからたくさんのコメントをいただいて、改善していきたいと思っています。

はじめての方へ



■樫炭(備長炭)
うばめ樫の原木を土窯で高温、長期間、焼き上げ、灰をかけ時間を掛けて冷やし出来上がった高品質の白炭です。。

■特 徴
煙や臭いが少なく、文化炭くらべ炎が立たず遠赤外線の高温で燃焼するため、火持ちが良い、肉魚などの素材の火の通りがよく直火での調理に適しています。

 安全にご利用いただくために

◆一酸化炭素にご注意ください。
 不完全燃焼が起こると一酸化炭素が発生し、死亡や重傷を負うおそれがあります。十分な換気をおこなってください。

◆着火時の爆跳にご注意ください
 着火時に炭が勢いよく爆ぜたり、火の粉が飛び散ることがあります。
 顔や衣服を火元に近づけないようご注意ください。
 ガスバーナーによる急激な加熱は爆ぜる原因になりますので、使用しないでください。
 完全に着火すると爆ぜる心配はありません。


◆安全な場所で使用し、その場から離れない。
 周囲に燃焼するもののない安全な場所でご使用ください。調理中、食材の油分などが炭に触れ炎が立つ場合などがあります。

◆完全消火を確認すること。
 専用の火消壺などを使用し、消火の確認をおこなってください。
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